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Lu sur libé :

libé a écrit:

Manger du rat réduirait la crise alimentaire mondiale
Un secrétaire d'Etat indien recommande un régime alimentaire à base de rat pour réduire la population du rongeur et la faim dans le monde.
LIBERATION.FR : mercredi 13 août 2008
8 réactions
Un secrétaire d'Etat de la région indienne du Bihar (nord est) a dévoilé ce mercedi son plan pour atténuer les effets de la crise alimentaire mondiale: manger de la viande de rat.

"Cela contribuera à atténuer les effets de la crise alimentaire mondiale. Nous sommes certains que cela fera merveille", a assuré à l'AFP Vijay Prakash, secrétaire d'Etat au Bien-être social.

"Cela permettra d'épargner nos céréales et d'éviter une dépendance vis à vis des stocks alimentaires", a-t-il ajouté.

Le fonctionnaire espère rallier à ses vues les foyers indiens et ne désespère pas de voir le rongeur s'imposer aux menus des restaurants et des hôtels de luxe.

Selon lui, ce nouveau régime alimentaire aurait aussi la vertu de diminuer le nombre de rongeurs qui pillent chaque année 50% des récoltes du Bihar, l'un des Etats les plus défavorisés du pays.

"Le seule question c'est la façon dont les gens réagissent envers la viande de rat". Mais, selon lui "cela ne posera pas de problème".

"Les gens pauvres du Bihar ont toujours mangé des rats. Si eux peuvent en manger, pourquoi pas le reste de la planète?", a-t-il interrogé.

"La viande de rat compensera les déficiences nutritionnelles car elle constitue une source majeure de protéines", a plaidé M. Prakash.

Plusieurs communautés indiennes parmi les plus pauvres mangent du rat, notamment celle des Mushar.

Pourquoi pas? Y'a bien des pays qui bouffent des escargots, des cuisses de grenouilles, des lapins, du cheval, des poudres de protéines, des blancs d'oeuf...

Pourquoi pas?

Y'en a partout, ça coute rien...
C'est de la viande...

Par contre, il en faut plusieurs pour avoir un steack Big_sourire

avant les rats (vecteurs de plein de maladies) y'a les ragondins.
J'en ai mangé aux pays bas, c'est comme le lapin, un peu plus corsé et plus coriace à manger.
Quand on sait qu'un ragondin pese en moyenne 8 à 10 Kh, y'a de quoi bouffer dessus Big_sourire

Passionné Sexe: Inscrit le: 21 Mar 2006 Messages: 302 Localisation: Manche

Perso, j'ai mis pourquoi pas. Mais j'avoue que sa doit être spécial.

Surtout quand tu sais ce que c'est.

La chair du ragondin est appréciée car il s'agit d'un rongeur exclusivement herbivore...
On peut même trouver du pâté de ragondin (ici par exemple)

Ce n'est pas du tout le cas du rat qui se nourrit de tout (omnivore) et surtout de n'importe quoi... et propage des maladies...

Cordialement.

Passionné Sexe: Inscrit le: 24 Mai 2008 Messages: 486

Moi personnellement j'ai voté ça va pas la tête!, il paraît que c'est comme du lapin! Je connaissais un gendarme par chez moi, il ouvrait son congélateur et il y avait du rat!
Moi j'ai déjà manger des cuisses de grenouille, du bifteck de cheval (c'est très bon), du lapin, mais pas encore du rat.
Peut être qu'un jour je mangerais du rat et je n'en verrais rien!

le chat c'est bon. Plus fin que le lapin smile_hehe

je préfère la chatte

j'ai mis sa va pas la tete. Parce que personnellement je met ça au même titre que les mexicains qui avalent les sauterelles, les asiatiques qui mangent les cafards et autres asticots comme des pop corns....tout ça m'ecoeur tellement....après, si c'est une solution à long terme pourquoi pas....mais je ferais tout pour eviter de manger ça !!

D'ailleurs, y'a-t'il des "forumeurs" qui ont essayé des nourritures un peu spéciales comme dit Mattdu38.

Chez nous, on mange bien des choses qui sont pas forcément du gout des autres :
- le foie gras : un foie cyrosé d'un canard (ou d'une oie) gavé jusqu'à ce que mort s'en suive.
- les calamars et autres encornets, avec les tentacules
- la cervelle, le coeur, les rognons et autres abats
- les sushis, sashimi et autres makis, du poisson cru (et parfois du calamar cru!!!!)

Alors le rat, pourquoi pas!

j'ai toujours été habitué à manger ce qu'il y a dans mon assiette.

S'il faut manger de l'humain, j'en mangerais. M. Lecter dit que les joues sont très bonnes!

titeuf77 a écrit:

- le foie gras : un foie cyrosé d'un canard (ou d'une oie) gavé jusqu'à ce que mort s'en suive.

Le foie gras n'est pas un foie cirrhosé.... c'est un foie gras car l'animal stock la graisse dans son foie.
La bête n'en meurt pas.

Pourquoi pas mais en ne sachant pas ce que c'est du rat.

Il est vrai que les indiens sont très nombreux ( 1 milliard) et que là bas il y a beaucoup de rat dût à des conditions sanitaires dans les villes exécrable, alors je dis pourquoi es que les indiens ne mangeraient ils pas des rats ? Chez nous on mange de trop donc pourquoi mangerait on des rats ?

Pour ma part n'ayant jamais trop essayé de manger des aliments "peu ordinaires", je serais pas contre !
Bien entendu à condition que la viande soit bonne et qu'on ne tombe pas malade avec ! Wink

Mais bon, on mange des escargots, du serpent, pleins de poissons, des animaux tels que l'agneau, le boeuf, le veau, ... donc le rat aurait peut être aussi sa place ?!

Qui sait un jour on verra peut être dans un restaurant une spécialitée ; Rat au barbecue ... Big_sourire

Passionné Sexe: Inscrit le: 24 Mai 2008 Messages: 486

Tu sais Tonyblade dan certains restaurand, au menu lièvre des marais et c'est du rat