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Un stage en restauration collective chez les SP?


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anaisrssl_
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MessagePosté le: 01 Aoû 2016, 20:06 Répondre en citant Revenir en haut de page

Bonjour,
Je suis SPV en Mayenne et je suis étudiante en école hôtelière.

Courant Avril, je dois effectuer un stage de 3 semaines en restauration collective et je voudrais savoir si il était possible de l'effectuer chez les pompiers. Malgré des recherches je ne trouve pas de réponse.
Est-ce qu'il y a des Réfectoires/Self/Cantines dans des CSP, CIS, à la BSPP, à L'ENSOSP, où même dans des SDIS? Est-ce que ce sont des entreprises de restauration collective qui s'en occupe ou les pompiers eux-même?
J'aimerai pouvoir concilier et les pompiers et la restauration pour ce stage.
Si oui, à qui dois-je faire une demande?

Merci de vos réponses.
Anaïs.
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SPR59
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MessagePosté le: 01 Aoû 2016, 20:42 Répondre en citant Revenir en haut de page

En ce qui concerne le SDIS 59, c'est un SP de la garde qui nommé "Popotier" pour la journée, il fait les courses avec la collecte du matin et fait à manger pour la garde. Du moins pour les CIS que je connais.

Ayant déjà été à l'ENSOSP c'est une société extérieure qui met en place un self service matin, midi et soir.

Bon courage à toi smile_hello
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anaisrssl_
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MessagePosté le: 01 Aoû 2016, 21:12 Répondre en citant Revenir en haut de page

Merci beaucoup pour ta reponse!
Ça m'éclair un peu plus!
Bonne soirée !

_________________
AR.
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maxoo
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MessagePosté le: 02 Aoû 2016, 08:19 Répondre en citant Revenir en haut de page

Salut,

tu peux t'engager à la bspp en tant que pompier "spécialiste", c'et une branche non opérationnelle incendie qui permet de travailler en tant que cuisto, mécano etc en etant parfaitement intégré à la brig.

Stagiaire je ne pense pas que cela soit faisable, mais tu peux toujours demander

www.bspp.fr


smile_hello
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anaisrssl_
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MessagePosté le: 02 Aoû 2016, 10:10 Répondre en citant Revenir en haut de page

Merci de l'info!
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Proton
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MessagePosté le: 02 Aoû 2016, 11:50 Répondre en citant Revenir en haut de page

SPR59 a écrit:
En ce qui concerne le SDIS 59, c'est un SP de la garde qui nommé "Popotier" pour la journée, il fait les courses avec la collecte du matin et fait à manger pour la garde. Du moins pour les CIS que je connais...

Tu es sûr de ça ?

_________________
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SPR59
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MessagePosté le: 02 Aoû 2016, 12:17 Répondre en citant Revenir en haut de page

Pour le CIS où j'ai été JSP, le CIS de ma ville, et ceux ou j'ai pu y passer des formations, oui cela se passer ainsi.
Comme je le disais, à la fin du rassemblement du matin, les SP désirant manger au foyer payent le "popotier" (le prix je ne m'en souvient plus) et ce dernier réunit tout dans la caisse et part faire les courses avec le VRID ou un VL.. Il ne participe pas au planning de la journée classique et fait à manger pour la garde.
PS: Le "popotier" est désigné a tour de rôle, cela tourne bien-sur.

Après libre à chaque SP de profiter ou non de ce système, certains préfèrent ramener un tupperware de chez eux.

Je ne dis pas que c'est une généralité au SDIS 59, mais pour les 3 CIS où j'ai travailler cela fonctionner comme ça. smile_coolman
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Tonic
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MessagePosté le: 02 Aoû 2016, 18:09 Répondre en citant Revenir en haut de page

Dans certains SDIS les gros CSP disposent de cuisiniers Wink
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anaisrssl_
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MessagePosté le: 03 Aoû 2016, 16:52 Répondre en citant Revenir en haut de page

Merci de vos réponse!
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