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Posté le: 21 Sep 2006, 10:22

L'indice Big Mac

Sous cette dénomination triviale, se cache un indice très sérieux créé en 1986 par un hebdomadaire financier anglais. A quoi sert-il ?

Quel est le bien de consommation courante le plus répandu au monde ? Le pain ? Les spaghettis ? La bière ? Non, rien de cela. La petite bouteille de soda américain est bien placée, mais c'est le sandwich vedette de la chaîne de restauration rapide Mc Donald's qui a été choisi par le journal financier britannique, The Economist, pour comparer le coût de la vie entre les pays. Mc Donald's est présent dans 120 pays, et le Big Mac y est partout proposé.

Le "burger économie"

Tous les ans donc, l'hebdomadaire financier parcourt le monde pour relever le prix du Big Mac dans chaque pays et mettre à jour son classement. Les prix sont exprimés dans la monnaie locale et convertis en dollars pour une meilleure compréhension. L'indice s'appuie sur la théorie du pouvoir d'achat (" purshasing-power-parity ", PPP) : le même bien doit avoir la même valeur partout. Mais son objectif final est de vérifier si une monnaie donnée est surévaluée ou sous-évaluée par rapport à une autre. The Economist se targue donc d'avoir créé en 1986 un outil économique facile d'accès permettant de rendre la théorie du taux de change accessible au commun des mortels.

Une mesure du pouvoir d'achat

En élargissant ce postulat, le classement permet aussi de voir en un clin d'œil le niveau de vie dans ces pays. Ainsi, l'indice a aussi été mobilisé par l'Union de Banques Suisses (UBS) pour mesurer le niveau de vie des villes, en établissant un classement du temps de travail nécessaire pour l'achat d'un bien de consommation déterminé. En 2006, il faut travailler 35 minutes au niveau mondial, 13 minutes à Chicago, 21 minutes à Paris ou 90 minutes à Nairobi, pour pouvoir acheter un Big Mac. Le classement permet d'établir clairement et simplement des écarts importants.

Les limites de l'indice.

La comparaison montre que les performances de travail nécessaires sont très différentes dans le monde entier pour gagner la contrepartie du produit. L’exemple d’un produit homogène, par exemple le Big Mac, met clairement en évidence les différences réelles de pouvoir d’achat. Mais l'application omet que des coûts de production très inégaux sont souvent générés (travail, agriculture, transport, etc.), avant qu’un produit à première vue d’aspect et d’odeur identique dans le monde entier n’arrive sur le comptoir.

Source : L'Internaute, Caroline Cardona, sept 2006
Source : The Economist / mai 2006
Source : USB, prix et salaires / 2006

Note: Ben la prochaine fois que j’irais au McDo. Je ne regarde plus mon Big Mac comme de la malbouffe mais comme un indicateur de consommation mondial...

Posté le: 21 Sep 2006, 14:35

Tres interessant comme sujet, et particulierement bien concu. Merci pour les infos, ca me conforte certaines idées... smile_hehe

Posté le: 27 Sep 2006, 21:31

a ben m....e alors ca na rien a voir avec le mac-do c'est dommage ca m'avait ouvert l'appetit !!!!!!!

Posté le: 28 Sep 2006, 15:11

Ben maintenant tu fais une comparaison entre le temps de salaire nécessaire à l'achat d'un mig mac et le taux d'obésité et ça fait une conclusion en plus.
C'est affligeant de voir qu'il y a de ce truc partout dans le monde smile_pleure

Posté le: 28 Sep 2006, 15:35

spv69110 a écrit:

a ben m....e alors ca na rien a voir avec le mac-do c'est dommage ca m'avait ouvert l'appetit !!!!!!!

Je suis nul et je n'ai pas compris ta réponse ou bien c'est toi qui n'a pas compris le sujet?

smile_oooh

Posté le: 28 Sep 2006, 16:38

m'en fout j'vais chez quick Big_sourire

indice connu depuis un certain temps pour ma part, mais bon, c'est quand meme miserable d'avoir un indice economique de ce type .. Wink

Posté le: 28 Sep 2006, 17:11

Bonjour,
C'est quand même beaucoup plus parlant qu'avec le blé...

Posté le: 28 Sep 2006, 19:32

coco a écrit:

Ben maintenant tu fais une comparaison entre le temps de salaire nécessaire à l'achat d'un mig mac et le taux d'obésité et ça fait une conclusion en plus.

Moralité : travaillez ! c'est bon pour votre santé !

c'est pas la world compagny ici ?? Big_sourire